面
枯黄，
发
燥，衣服很破烂，都是
布衣裳，
上没有任何首饰，双手指关节大，还有
伤，看着泛红，神更是透着一
绝望，哪里还有当初那浅浅淡笑的样
？吃了这几张饼，蓬
迟疑一下，将自己的境遇一五一十说了
来：“也不怕大
和二笑话，我被爹妈认亲后，家里还有兄弟妹，地方狭窄，手足们也不习惯我乍然现，连个住的地方都没有，我只能挤到家里的灶房角落。”玉
儿嘿嘿一笑，赶
递给蓬一个饼遮掩窘迫：“快吃。”“好。”玉
儿满
答应，又招呼大家吃饼，“我还顺手买了糖霜饼，里面加了松胡桃粉末和酥
一起活匀的，闻着好香的。”蓬
是个面
薄的人，只能拿银钱三五不时来添补家里伙
，今日买
柴火明日买烧饼，才能让家里人脸上的寒霜少。这钱包一空，家里人就再也不装了，原先还是冷嘲
讽，现在变成了明晃晃的指责。玉
儿当然立刻赞同：“刚巧今日提到了胡饼，想想还怪馋的，不如就买皇建院前郑家的胡饼。”蓬
肩不能扛手不能挑，便在家里洗衣
法杂事，想让家里人满意，然而还是收效甚微。满
的甜味，伴随着松胡桃这
果杜特的香气，
即化，嘴
里到
都是这清淡的香气。"日常要
的活计是洗菜、摘菜，端菜，再就是洗工作。一个月能拿七百文，这是一开始第一个月的收，以后生意好还能往上加，你愿意吗？"一会功夫就拎了三五个油纸包回来了：“这里是郑家胡饼，有
、髓饼、新样满麻1好几样，上面还印着呢。”有了
油她一会功夫就好了两三个，一会功夫就忙到了中午。“没事，没事，我的技艺就是要让人人都学会的。”叶盏笑眯眯，“等我以后名气再大些识的字再多些，我还要开班授课著书立作讲述怎么
事呢。”“不过我跟着婆母
过饭，会烧火，洗菜。”她努力鼓起勇气推销自己，"我会很勤快的，不定不会偷懒。"她解下围裙，一溜烟就跑去外面买胡饼。
“你别不信。”玉
儿还当蓬不信呢，“就说那胡饼人人都会，可是得好吃的也就武成王庙前海州张家和皇建院前郑家1那两家。”旁人就算知
了这菜是怎么的，来也不如她妹妹来的好吃！先前在大相国寺蓬
给她帮厨时人很麻利，话也不多，但看得来是
里有活的人，再说当时她能主动站来本也说明人很心，是个好的帮工。她从来没有半
想要垄断这些知识的意思，她掌握的烹饪技艺来自全人类几千年的积累和无私分享，那么她也会在有能力时把这份知识传播去。又很遗憾：“可惜没了宽焦、侧厚、油碢几
，听说也好吃呢，只不过人家每日只五十炉，多了不，只能下回再吃旁的味了。”新
炉的胡饼很好吃，髓饼里加了骨髓和面，吃上去时咸香的，一就掉了许多饼渣下来，酥得人一碰就碎。外面能看见一圈圈的面饼分层，显然饭的人下了功夫，当初在擀饼环节还加了油酥和五香粉。倒是蓬
先笑：“是叶……”她想叫叶盏，却想到她如今是决定自己去留的雇主，话变一转，“叶家娘。”唯一
中不足之就是她不
说话，人问什么才回答，回答也不过寥寥两句话，看着很沉默。“我当……我当……”蓬
拿着木盆愣在原地，
糕看着就是很要的厨艺，她还当以为自己识趣避开正合叶盏心意呢，毕竟她又不是学徒，又不是签死契的
仆，万一自己学会了怎么办？叶盏心中一动：莫非这就是古代的饥饿营销？
叶盏赶
纠正她：“你唤我叶盏便是。”两人同龄，又有些缘分，因此叶盏不打算在她跟前摆什么架。哥哥弟弟视她为
中钉，因为汴京有嫁女厚嫁的风俗，她陡然回来让家里人必须为她准备一笔嫁妆，否则会让所有人看不起。因此愈加给她白，甚至喝了酒还会殴打她。叶盏差
都不敢相认。“当然啊。”玉
儿笑眯眯，“我家才不在吃上苛待旁人呢。你放心，尽
吃。”叶盏便带她去店里，跟她介绍要
的活计。糖霜饼也好吃，只不过这个更像是饭后
心，小小半个指尖大小，拈起来小小一，可别看它小，稍微一用力就碎了，只能赶快
嘴里。短短几句就说尽了许多苦楚。
“我家
肆里原先有我和两人，如今我和不定时要去另一分店里帮忙，所以肆里的人就有了空缺。”叶盏便在中人见证下，与蓬
签署了雇人契书，两方算是正式开始了雇佣关系。叶盏听完后
：“既然这样，那以后你就跟着我吧。”“还有我的吗？”蓬
抬起。蓬
果然很踏实，事很卖力，原本叶盏和玉儿两人要洗一盏茶的碗筷，她半盏茶就洗好了，还各个净，明光锃亮。“愿意！愿意！”蓬
激动不已，原本死
样的睛泛了光彩，七百文够她洗七百件衣裳了，足够她吃饱喝足，还能赁个安稳住的地方，而且还能攒下来。叶盏便凝神
糕。有了她的帮忙，叶盏很快就在店里
好了几个油糕。“我不是不信。”蓬
回过神来，赶解释，又端着木盆回到厨房。若这也就罢了，偏偏今日哥哥在饭桌上发火，说现在粮
价钱渐涨，买不起这么多人粮；明明是弟弟暗戳戳发话，说谁家女儿嫁了个好人家，提携娘家全家呢。叶盏笑：“这糖霜饼在东边，郑家胡饼在西边，你是如何
到顺路的？”蓬
便苦笑：“我回去后先是嫁了人，又被休了，如今无可去，四些杂活。”还是中人笑：“恭喜您两位。”蓬
这才回过神来，一个劲说：“您放心，我会好好的。”她想了想：“不如我们的
糕也限量，每日里只卖六个，多了不售。”别看六个糕少，真起来也要耗费半天。蓬
没想到自己会这么快中选，愣在原地。？
仆人的人家并不富贵，因此蓬回家只带了一银钱，日没一月，她的钱包就空了。而且加的五香粉和
髓正好让饼多了许多咸香，满香，吃起来很够味。她
糕时蓬端着木盆就去了
外，叶盏赶叫住她：“你不要离着那么远，就在屋里，看来看去说不定学会了呢。”“今天忙得腰酸背痛，懒怠再
，不如我们买些东西来吃。”叶盏提议。所以才能这么酥
。